O mercado vegano tem crescido muito nos últimos anos. Uma pesquisa do IBOPE estima que 14% dos brasileiros são vegetarianos e que 55% dos entrevistados consumiria mais produtos sem ingredientes de origem animal caso as embalagens fossem bem identificadas e os preços acessíveis. Então, está mais do que na hora de tornar a sua hamburgueria vegan friendly! Se
Lenhas para defumar: conheça os melhores tipos para o hambúrguer
Quando você utiliza lenhas para defumar, a fumaça desidrata a carne e faz com que as concentrações de tempero, especiarias e sal se intensifiquem. Exatamente por isso as comidas defumadas são ainda mais saborosas. Oferecer essas opções de hambúrguer na churrasqueira é uma ótima alternativa para agregar valor ao seu produto, ter diferencial competitivo e atrair
Manual prático sobre produção de alimentos e sustentabilidade
Produção de alimentos e sustentabilidade são dois conceitos que precisam andar juntos no seu negócio. Essa relação tem sido cada vez mais discutida, pois, ao mesmo tempo em que é necessário alimentar as pessoas e gerir um restaurante, é preciso valorizar e seguir as diretrizes da sustentabilidade. Segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para
Saiba como usar o whatsapp business e descubra suas vantagens!
Como usar o WhatsApp Business em sua hamburgueria? Inicialmente, o aplicativo foi criado com o objetivo de conectar usuários, mas, com o passar do tempo, a plataforma ganhou grande adesão. Atualmente, as marcas começaram a utilizar essa funcionalidade como um canal de atendimento aos clientes, e os resultados têm sido satisfatórios. Em 2018, o WhatsApp formalizou
Saiba como as embalagens para alimentos ajudam a aumentar as vendas
As embalagens para alimentos cumprem diversas funções. Uma delas, por exemplo, é a de proteger e conservar melhor o produto. Também pode ser uma importante ferramenta para aumentar o número de vendas em uma hamburgueria. Mas você sabe como alavancar as vendas com a embalagem? Será que ela é tão importantes assim? Se sua resposta foi não
Saiba como fazer a administração do capital de giro da hamburgueria
O capital de giro é o montante utilizado para manter o seu negócio em funcionamento, ou seja, é o dinheiro utilizado para subsidiar seu estoque, suas vendas a prazo e os demais pagamentos. No entanto, é distinto daquele que se encontra no fluxo de caixa, sendo exatamente por isso que a administração do capital de giro
Confira o passo a passo de como defumar na churrasqueira
Seja com sol ou chuva, na hora do almoço ou no jantar, fazer churrasco para reunir os amigos e família é sempre um momento único. Afinal, nada melhor do que passar um tempo agradável com quem gostamos. Mas, você sabia que é possível fazer a defumação das carnes em casa? Neste post, vamos mostrar como defumar na churrasqueira.
4 receitas de hambúrguer na churrasqueira
O sucesso da sua hamburgueria depende, além de uma boa gestão financeira, de hambúrgueres que deixem os seus clientes com água na boa e vontade de voltar sempre! Para diferenciar o blend de carnes que é feito na chapa, que tal apostar em uma receita de hambúrguer na churrasqueira? Esse pode ser um atrativo importante para
Por que investir no treinamento de funcionários na hamburgueria?
Todo administrador espera que seus colaboradores tenham dedicação, empenho, realizem as tarefas de forma correta e cumpram as metas estabelecidas, entre outras coisas. Apesar disso, muitos alegam que oferecer treinamento de funcionários tem um custo elevado. Esses gestores também se preocupam com os trabalhadores que deixarão de trabalhar enquanto treinam, o que pode atrasar algumas
Como usar o comportamento do consumidor no desenvolvimento do negócio?
Comportamento do consumidor significa, essencialmente, como e por que as pessoas tomam suas decisões de compra. Os profissionais de marketing buscam entender melhor o que se passa na cabeça dos consumidores para formular incentivos e estímulos melhores, que resultarão em aumento de vendas e lealdade à marca. Para entender o comportamento do consumidor, especialistas analisam